Материалы, похожие на работу «Особенности организации работы ресторанов в предприятиях гостиничного хозяйства»

Зміст Перелік графічного матеріалу. 9 Вступ. 10 Розділ 1. Науково-теоретичне обгрунтування проблеми удосконалення виробничо-торговельної діяльності ...
Основними виробничими приміщеннями їдальні є гарячий і холодний цех, в яких завершується процес приготування страв.
Враховуючи результати аналізу середнього набору страв, які обирають споживачі, ми прийшли до висновку, що 80% відвідувачів хотіли б купувати солодкі страви, асортимент яких у ... ...
Черкаський навчально-консультативний пункт Волинський інститут економіки та менеджменту Курсова робота з дисципліни "Менеджмент" на тему: "Бізнес-план ...
На цій площі розташовані: хол ресторану, гардероб, складські приміщення, технічні та адміністративні приміщення, виробничий цех, кондитерський цех, зали ресторану та бару.
Якщо торговий зал ресторану на даному підприємстві працює 480 хвилин на день і час, витрачений на одного споживача складає 150 хвилин, тоді при наявності 30 місць, пропускна ... ...
Реферат з спец. предмету на тему: "Мій ресторан: фірмові страви, коктейлі та напої" Виконав: учень 14 групи ПТУ №65 Бойко С.М. Дніпропетровськ - 2002 ...
Різноманітність страв і кулінарних виробів залежить від характеру попиту споживачів, типу ресторану і особливостей контингенту, внесення високої кваліфікації і виробничих навичок ...
Мій ресторан - це невеликий затишний заклад із прекрасним обслуговуванням і доброзичливою атмосферою в сполученні з національною кухнею і кухнею європейських країн....
Остров Бали как туристический объект Курсовая работа по туристическому страноведению выполнила студентка 4 курса СКС Анохина М.В. Уральский ...
Огромное меню, выбор из нескольких национальных кухонь, коктейли, умеренные цены.
Lobby Bar и Outrigger - бары, где подаются прохладительные напитки, коктейли, соки и кофе....
... университет сервиса Волгоградский филиал Отчет по преддипломной практике База практики: Ночной клуб "Барин" Руководитель практики от предприятия:
Карта коктейлей ресторана начинается с предложения коктейлей-аперитивов, открывающих трапезу и способствующих возбуждению аппетита.
Под витрины используются окна ресторана, внутренние стены бара, залов....
1.Введение. Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством ...
люкс"- изысканность интерьера, высокий уровень комфортности, широкий выбор услуг, ассортимент оригинальных, изысканных заказных и фирменных блюд, изделий для ресторанов, широкий ...
Обслуживание по типу "шведский стол" заключается прежде всего в ускорении обслуживания потребителей, что увеличивает пропускную способность торгового зала, требует меньшей ... ...
Экономика предприятия ресторанно - гостиничного бизнеса на примере ресторана "Персона" Курсовая работа по дисциплине Экономика предприятия Выполнила ...
... например, бесплатная парковка, городской телефон, свежая пресса, еда навынос; авторские рестораны, где высокий уровень кухни, сервиса и цен ориентирован на постоянных клиентов.
Меню - это перечень расположенных в определенной последовательности закусок, блюд и напитков, которые имеются на предприятии (в ресторане, кафе, баре) в течение всего времени ... ...
Мальта — Реферат
СОДЕРЖАНИЕ: Стр. Введение..................................2 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ.............................2 1.1. Национальные особенности ...
Alexandra Palace Hotel адрес - Schreiber Street, St Julians, Malta номеров - 125, мест - 260 особенности: город, лифт, телевизор в номере, кондиционер, бассейн, детский бассейн ...
Qawra Palace Hotel адрес - Qawra Coast Road, Qawra SPB 08, Malta номеров - 386, мест - 778 особенности: город, у моря, лифт, телевизор в номере, телевизор в холле, кондиционер ... ...
КАРИБЫ, БАГАМСКИЕ о-ва На Багамские острова Колумб высадился в 1492 году и с тех пор это одно из самых притягательных мест на земле. Туристов ...
Для Вас мили охраняемого частного пляжа, бары и ресторан, обслуживание номеров по меню ресторана, бассейн с садом (35 акров великолепных Версальских садов с незабываемой аркадой 12 ...
Для услуг постояльцев бары и рестораны с различной кухней, шоу и казино в стиле "Лас Вегас", обслуживание номеров по меню ресторана, бассейн с пресной водой, дополненный 2 ... ...
смотреть на рефераты похожие на "Правове становище селянського (фермерського) господарства" Міністерство освіти України Львівський національний ...
Господарство може на добровільних засадах укладати з державними, кооперативними і громадськими організаціями, які здійснюють заготівлю і переробку сільськогосподарської продукції ...
Вилучення або примусовий викуп у господарства землі у встановленому порядку для державних і громадських потреб провадиться за його згодою після виділення йому відповідною Радою ... ...
Основные предприятия размещения и питания, расположенные на территории Санкт-Петербурга Курсовая работа по дисциплине "Туристские ресурсы" Выполнил ...
В здании музея работает ресторан европейской и русской кухни "Эрмитажный", в котором открыто десять залов.
Здесь под заведения общепита выделена одна из сторон центрального зала: кафе "Солянка" и бар "Тамбур" сменяет куриное бистро "Цыпленок жареный", за ним следует бар "Транзит", а ... ...
Кипр — Реферат
Оглавление: ВВЕДЕНИЕ 2 1. Характеристики экскурсионно-туристических центров. 4 1.1. Никосия 4 1.2. Лимассол. 9 1.3. Пафос. 12 2. Характеристики ...
Собственный пляж, главный ресторан, 3 бара, кафе, дискотека, крытый бассейн с подогревом, открытый бассейн, детский бассейн, детская площадка, няня, теннисные корты ...
Ресторан Symposion, главный ресторан отеля, предлагающий большое разнообразие блюд местной и международной кухни в исключительно изящной атмосфере, кафе Kalimera, коктейль-бар ...
В каждом номере имеется: ванная комната, кондиционирование воздуха с индивидуальным контролем, мини-бар, телевизор со спутниковыми и видео программами, радио, телефон прямого ... ...
Особенности производственной программы, способов и режимов тепловой обработки, технологии приготовления блюд ресторана с немецкой кухней Курсовая ...
Особенности производственной программы, способов и режимов тепловой обработки, технологии приготовления блюд ресторана с немецкой кухней
Первый зал кафе - 30 мест, клуб, ресторан, сауна, VIP-зал - 22 и 15 мест, сауна + банкетный зал...
СТРОИТЕЛЬНЫЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА ОБЩЕСТВЕННЫЕ ЗДАНИЯ И СООРУЖЕНИЯ СНиП 2.08.02-89* Издание официальное РАЗРАБОТАНЫ Научно-архитектурным центром ...
Площадь обеденного зала (без раздаточной) следует принимать на одно место в зале не менее, м2: в ресторанах..
..1,6 в кафе, закусочных и пивных барах.....
Меню — Реферат
План Введение 2 1. Основы составления меню 3 1.1. Назначение и принципы составления меню 3 1.2. Последовательность расположения закусок, блюд и ...
Среди предприятий общественного питания основное место занимают рестораны, кафе, бары.
Меню винных баров, коктейль-баров и коктейль-холлов включает закуски, фрукты, кондитерские изделия, вина, крепкие спиртные напитки, коктейли....
Міністерство освіти і науки України Мукачівський технологічний інститут кафедра економіки і менеджменту [pic] Агропромисловий комплекс, особливості ...
Найбільшим споживачем води в господарстві України є сільське господарство.
Виходить, що виробничий потенціал села не повністю працює на потреби споживача, усього населення держави....
смотреть на рефераты похожие на "Ресторан люкс 108 мест" 1.Введение. Общественное питание - отрасль народного хозяйства, которая была, есть и будет ...
Зал нашего ресторана выполнен в тёмных глянцевых тонах.
В ресторанах и барах применяют льдогенираторы для получения льда, который используется при приготовлении коктейлей, холодных напитков....
ПЕРЕЛІК ЕКЗАМЕНАЦІЙНИХ ПИТАНЬ З КУРСУ "МІЖНАРОДНА ТОРГІВЛЯ" 1 Характеристика базових теоретичних підходів до визначення міжнародної торгівлі. 2 ...
74 Світова практика застосування технічних бар"єрів у міжнародній торгівлі.
МТУ - це угода між країною-виробником і краї-ною-споживачем, спрямована на стабілізацію цін....
Міністерство освіти України Український Державний Універсітет Харчових Технологій кафедра маркетингу Дипломний проект на тему: "Розробка бізнес-плану ...
... діяльності вже наявного) ставить багато різноманітних питань: хто виступае як конкретні споживачі, яким є ринок продукту підприемства, які кошти потрібні для реалізації проекту, чи ...
При цьому, на першому рівні будуть розташований один зал ресторану, оптовий склад, складські помешкання, підсобні помешкання, зал ігрових автоматів і більярда, на другому рівні ... ...
©2007—2016 Пуск!by | По вопросам сотрудничества обращайтесь в contextus@mail.ru